Kentang Mustofa - Ada banyak hal menyenangkan yang dapat kau lakukan selama di rumah aja. Selain kerja dari rumah, waktu senggang yang kau miliki dapat digunakan melaksanakan kesibukan positif lainnya. Salah satunya dengan memasak. Bagi beberapa orang memasak adalah hal yang gampang, tetapi ada juga yang menganggap bila memasak yakni hal yang susah.

Nah buat kamu yang gabut dirumah, nggak tau ingin ngapain selama di rumah aja, nggak ada salahnya mulai belajar memasak. Mulai saja dengan resep-resep kuliner yang simple dan gampang dijadikan. Nah untuk memudahkan kalian, kali ini kami akan berbagi resep masakan yang simple dan mudah buat kau coba. Kentang Mustofa Bunda bisa buat Kentang Mustofa memakai 16 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Kentang Mustofa

  1. Kamu butuh 700 gr kentang Dieng.
  2. Siapkan 1 sdt air kapur sirih + 50 cc air.
  3. Kamu butuh 1 btg serai, memarkan.
  4. Sediakan 1 cm lengkuas, memarkan.
  5. Siapkan 1 lembar daun salam.
  6. Siapkan 1 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air.
  7. Sediakan 50 gr gula pasir.
  8. Siapkan 30 gr bawang goreng.
  9. Anda butuh 30 gr kacang tanah goreng.
  10. Sediakan Secukupnya minyak, untuk menggoreng.
  11. Sediakan Bumbu halus :.
  12. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  13. Sediakan 3 siung bawang putih.
  14. Bunda butuh 2 buah cabe merah besar, buang bijinya, kukus.
  15. Siapkan 2 sdt garam.
  16. Bunda butuh 20 cc minyak goreng.

Cara membuat Kentang Mustofa

  1. Cuci dan kupas kentang, serut bentuk korek api. Cuci bilas kentang sampai getahnya atau busanya hilang. Bisa sampai 6 kali hingga airnya bening..
  2. Campur kapur sirih dan air, aduk. Masukkan kedalam kentang, rendam lebih kurang 2 jam. Cuci kembali kentang dan tetap direndam air bersih. Ambil sebagian, tiriskan airnya. Goreng bertahap dalam minyak banyak yang sudah panas dan api kompor agak besar..
  3. Lalu kecilkan api, sesekali di aduk agar matangnya merata. Setelah matang, angkat tiriskan minyaknya. Ulangi hal tersebut sampai selesai..
  4. Haluskan bumbu. Tumis hingga harum, masukkan salam, sereh, lengkuas, aduk, masukkan gula pasir, aduk sampai kental. Tes rasa. Matikan api kompor, biarkan sebentar..
  5. Masukkan kentang, kacang dan bawang goreng, aduk sampai tercampur rata. Nyalakan lagi api kompor kecil, aduk sebentar hingga bumbunya menempel. Angkat, sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Simple

Kentang Mustofa - Nah itulah resep masakan yang simple dan gampang buat kamu coba selama work from home. Dengan resep-resep simple tapi lezat ini, kamu nggak akan kangen makan di resto selama di rumah aja. Selamat mencoba guys! Mudah sekali kan membuat Kentang Mustofa ini? Selamat mencoba.