Ayam Taliwang - Ada banyak hal menyenangkan yang bisa kau lakukan selama di rumah aja. Kecuali kerja dari rumah, waktu lengang yang kamu miliki bisa diterapkan mengerjakan kegiatan positif lainnya. Salah satunya dengan memasak. Bagi sebagian orang memasak yakni hal yang gampang, tapi ada juga yang menganggap bila memasak yaitu hal yang sulit.

Nah buat kamu yang gabut dirumah, nggak tau mau ngapain selama di rumah aja, nggak ada salahnya mulai belajar memasak. Mulai saja dengan resep-resep masakan yang simple dan mudah diciptakan. Nah untuk mempermudah kalian, kali ini kami akan berbagi resep masakan yang simple dan gampang buat kau coba. Ayam Taliwang Anda bisa memasak Ayam Taliwang menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Taliwang

  1. Anda butuh 2 ekor ayam kampung di potong 4.
  2. Siapkan 20-25 bawang merah.
  3. Sediakan 10 bawang putih.
  4. Siapkan 10 kemiri yang telah di gongseng.
  5. Bunda butuh 10 cabai merah keriting (boleh lebih).
  6. Anda butuh 10 rawit (saya gak pakai).
  7. Siapkan 5 cabai kering (optional).
  8. Kamu butuh 35 gram terasi bakar (saya pakai terasi bangka).
  9. Sediakan 4 batang Sereh.
  10. Siapkan Daun jeruk, daun salam.
  11. Siapkan Garam, gula.
  12. Kamu butuh Santan kental 1/2 kelapa.
  13. Bunda butuh Minyak untuk menumis.

Cara buat Ayam Taliwang

  1. Setelah ayam di bersihkan, di beri garam dan asam Jawa/jeruk nipis. Sisihkan 1/2 jam. Sambil menunggu, semua bumbu di giling hingga halus.
  2. Bumbu yang telah halus lalu di tumis dengan minyak secukupnya. Di masak hingga betul betul tanak, agar tidak langu. Jangan lupa masukkan sereh yang telah di geprek, juga daun jeruk dan daun salam.
  3. Masukkan santan kental, masak lagi hingga berminyak. Pastikan rasa dengan menambah garam, gula. Penggunaan gula, boleh gula aren atau gula pasir..
  4. Setelah bumbu tanak, ayam di poleskan dengan bumbu lalu di bakar. Paling pas di bakar dengan arang. Namun karena saya akan memanggang dengan oven, khawatir ayamnya alot/keras maka ayam saya ungkep sebentar dalam bumbu lalu saya presto sekitar 15 menit.
  5. Setelah ayam empuk, saya bakar menggunakan oven. Api atas bawah, tempat 190°C selama 30-40 menit. Bila ingin mantap, di tengah tengah waktu memanggang, sesekali di poles bumbu. Selamat mencoba, selamat menikmati... Bon apetit.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Simple

Ayam Taliwang - Nah itulah resep kuliner yang simple dan gampang buat kau coba selama work from home. Dengan resep-resep simple namun lezat ini, kau nggak akan kangen makan di restoran selama di rumah aja. Selamat mencoba guys! Gampang sekali bukan buat Ayam Taliwang ini? Selamat mencoba.