Rendang Daging Sapi Asli Padang - Ada banyak hal menyenangkan yang dapat kau lakukan selama di rumah aja. Kecuali kerja dari rumah, waktu lengang yang kau miliki bisa diaplikasikan mengerjakan kesibukan positif lainnya. Salah satunya dengan memasak. Bagi beberapa orang memasak yaitu hal yang mudah, tetapi ada juga yang menganggap sekiranya memasak yakni hal yang sulit.

Nah buat kau yang gabut dirumah, nggak tau mau ngapain selama di rumah aja, nggak ada salahnya mulai belajar memasak. Mulai saja dengan resep-resep kuliner yang simple dan gampang dihasilkan. Nah untuk memudahkan kalian, kali ini kami akan berbagi resep masakan yang simple dan mudah buat kamu coba. Rendang Daging Sapi Asli Padang Kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi Asli Padang memakai 19 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging Sapi Asli Padang

  1. Siapkan 1 kg daging sapi segar.
  2. Sediakan 3 butir kelapa tua.
  3. Sediakan 1 bongkol lengkuas geprek.
  4. Siapkan 2 batang serai.
  5. Sediakan 4 lembar daun salam.
  6. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  7. Kamu butuh 2 lembar daun kunyit.
  8. Sediakan 1 Gapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis.
  9. Kamu butuh Bumbu halus.
  10. Anda butuh 150 gr cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit).
  11. Bunda butuh 200 gr bawang merah.
  12. Siapkan 8 siung bawang putih.
  13. Sediakan 50 gr jahe.
  14. Sediakan 2 cm kunyit.
  15. Anda butuh 100 gr lengkuas.
  16. Siapkan 1 buah pala.
  17. Siapkan Bahan Ambu Ambu.
  18. Siapkan 1/2 butir kelapa tua.
  19. Kamu butuh 1/2 sdm ketumbar.

Langkah-langkah memasak Rendang Daging Sapi Asli Padang

  1. Potong-potong daging sapi (sy potongnya tipis melebar biar cepat empuk), cuci bersih dan tiriskan (wajib ditiriskan biar sisa air dan darahnya turun).
  2. Haluskan bumbu...pertama haluskan cabe merah dan lengkuas sampai benar2 halus ya...lalu bawang putih, buah pala, jahe, kunyit...untuk bawang merah jgn terlalu halus.
  3. Peras santan kental sy sekitar 1 L.
  4. Campurkan semua bumbu dalam wajan lalu masukkan santan.
  5. Aduk terus sampai mendidih dan mengental lalu mengeluarkan minyak, setelah itu baru masukkan daging, aduk rata.
  6. Tunggu sampai kuah menyusut lalu masukan ambu2, garam dan penyedap.
  7. Aduk sesekali sampai kering dan warna berubah agak kecoklatan..jika ingin rendang yg tahan lama bisa dimasak lebih kering lagi.
  8. Utk Ambu ambu, kelapa parut dan ketumar di oseng sampai berwarna kecoklatan, lalu dihaluskan sampai mengeluarkan minyak dan menghitam.
  9. Tips : penggunaan cabe giling yg sudah ad di abg2 jual bumbu lebih baik begitu juga lengkuas halus, lebih pedas lebih enak jgn ragu untuk menambahkan cabe karena pada resep diatas sama sekali tidak pedas karena anak 1,7 bulan bisa makan..😆😆.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Simple

Rendang Daging Sapi Asli Padang - Nah itulah resep kuliner yang simple dan mudah buat kamu coba selama work from home. Dengan resep-resep simple tapi lezat ini, kau nggak akan kangen makan di cafe selama di rumah aja. Selamat mencoba guys! Mudah sekali kan bikin Rendang Daging Sapi Asli Padang ini? Selamat mencoba.