Chicken Katsu - Ada banyak hal menyenangkan yang dapat kamu lakukan selama di rumah aja. Selain kerja dari rumah, waktu luang yang kau miliki dapat diterapkan mengerjakan kegiatan positif lainnya. Salah satunya dengan memasak. Bagi beberapa orang memasak yaitu hal yang mudah, tetapi ada juga yang menganggap sekiranya memasak ialah hal yang susah.

Nah buat kau yang gabut dirumah, nggak tau mau ngapain selama di rumah aja, nggak ada salahnya mulai belajar memasak. Mulai saja dengan resep-resep kuliner yang simple dan gampang diciptakan. Nah untuk memudahkan kalian, kali ini kami akan berbagi resep kuliner yang simple dan gampang buat kamu coba. Chicken Katsu Bunda bisa memasak Chicken Katsu menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Chicken Katsu

  1. Sediakan Marinasi Ayam.
  2. Bunda butuh 1 kg Dada ayam fillet (dada ayam tanpa tulang).
  3. Anda butuh 1/2 bh lemon atau 1 bh jeruk nipis.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih dihaluskan.
  5. Siapkan Garam.
  6. Siapkan Merica.
  7. Sediakan Pelapis Ayam.
  8. Sediakan 2 butir telur, kocok.
  9. Sediakan Tepung terigu.
  10. Anda butuh Tepung roti.
  11. Sediakan Salad ala H*kben.
  12. Sediakan 2 batang wortel.
  13. Siapkan 1/2 lobak putih.
  14. Kamu butuh Kol.
  15. Bunda butuh Gula pasir.
  16. Kamu butuh Cuka beras (bisa pakai cuka masak).
  17. Siapkan Air.
  18. Anda butuh Mayonaise.
  19. Siapkan Saus cabai.

Cara memasak Chicken Katsu

  1. Bersihkan dada ayam, lalu potong. 1 dada ayam biasa saya potong menjadi 3 atau 4 bagian tergantung ketebalan dada ayam..
  2. Siapkan wadah yg ada tutupnya, marinasi ayam dgn perasan lemon, 1/2 sdt garam, seujung sdt merica dan bawang putih yg sudah dihaluskan. Marinasi minimal 6 jam, boleh dari malam sampai pagi..
  3. Siapkan bahan pelapis, lapisi ayam diawali dgn tepung terigu, telur, lalu tepung roti sampai semua permukaan daging tertutup tepung roti. jika sudah semua, simpan katsu di wadah tertutup dan masukkan ke freezer..
  4. Kalau mau digoreng, jika katsu beku, diamkan dulu di suhu ruang atau turunkan ke chiller 1 jam sebelum digoreng..
  5. Untuk salad ala h*kben, potong wortel dan lobak seukuran korek. Potong halus kol. Cuci bersih. Masukkan ke toples..
  6. Siapkan panci tambahkan 500ml air, lalu masukkan 5sdm gula pasir. masak sampai gula larut, matikan kompor, tambahkan cuka lalu aduk dan tes rasanya. Yg saya buat biasanya terasa manis dan agak asam..
  7. Dinginkan air larutan gula dan cuka, jika sudah dingin, tuangkan larutan ke sayuran yg sudah dicuci dan diiris. Masukkan ke chiller diamkan minimal 3 jam..
  8. Saat disajikan, tiriskan salad dari air rendaman, lalu tuangkan mayonaise dan saus cabai diatasnya..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Simple

Chicken Katsu - Nah itulah resep kuliner yang simple dan mudah buat kau coba selama work from home. Dengan resep-resep simple melainkan lezat ini, kau nggak akan kangen makan di restoran selama di rumah aja. Selamat mencoba guys! Mudah sekali bukan membuat Chicken Katsu ini? Selamat mencoba.