Cuka Mpek-Mpek - Ada banyak hal menyenangkan yang dapat kamu lakukan selama di rumah aja. Kecuali kerja dari rumah, waktu lowong yang kamu miliki dapat diterapkan menjalankan kegiatan positif lainnya. Salah satunya dengan memasak. Bagi sebagian orang memasak ialah hal yang gampang, tetapi ada juga yang menganggap apabila memasak adalah hal yang sulit.

Nah buat kamu yang gabut dirumah, nggak tau berharap ngapain selama di rumah aja, nggak ada salahnya mulai belajar memasak. Mulai saja dengan resep-resep masakan yang simple dan mudah dijadikan. Nah untuk memudahkan kalian, kali ini kami akan berbagi resep kuliner yang simple dan gampang buat kamu coba. Cuka Mpek-Mpek Bunda bisa buat Cuka Mpek-Mpek menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Cuka Mpek-Mpek

  1. Siapkan 2 ons cabai rawit hijau (harus hijau).
  2. Sediakan 2 bonggol bawang putih.
  3. Anda butuh 3,5 kg gula batok.
  4. Siapkan 2 lt air matang.
  5. Sediakan sesuai selera Asam jawa.
  6. Siapkan Garam.

Cara buat Cuka Mpek-Mpek

  1. Haluskan cabai rawit dan bawang putih..
  2. Larutkan gula batok dengan air sedikit demi sedikit sampai gula bener2 cair. Sambil di aduk agar gula tidak gosong. Air bisa di tambahkan sedikit2 untuk kekentalannya bisa di kira2 sesuai selera ya (saya suka kental jd airnya lbh sedikit).
  3. Masukkan asam jawa dan garam secukupnya. Lalu koreksi rasa sesuai selera. Setelah di kira pas saring air gula tujuannya agar cuka tidak ada ampasnya..
  4. Setelah di saring. Didihkan kembali air gula. Kemudian angkat dan diamkan sampai setengah dingin. Lalu masukkan bumbu halus (cabai+bawang). Aduk rata dan koreksi rasa. Bila kurang pedas bisa di tambahkan cabai. (Tidak masukkan bumbu ketika dimasak tujuannya supaya cuka tidak bau bawang putih yg menyengat).
  5. Cuka sudah bisa disantap ☺️. Setelah dingin masukkan ke botol kaca. Cuka bisa awet berminggu2. Semakin lama semakin enak rasanya (menurut saya). Bisa di simpan di kulkas..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Simple

Cuka Mpek-Mpek - Nah itulah resep kuliner yang simple dan mudah buat kau coba selama work from home. Dengan resep-resep simple melainkan lezat ini, kau nggak akan kangen makan di kafe selama di rumah aja. Selamat mencoba guys! Mudah sekali bukan buat Cuka Mpek-Mpek ini? Selamat mencoba.