Pempek Teri - Ada banyak hal menyenangkan yang dapat kamu lakukan selama di rumah aja. Selain kerja dari rumah, waktu luang yang kau miliki dapat dipakai menjalankan kegiatan positif lainnya. Salah satunya dengan memasak. Bagi sebagian orang memasak ialah hal yang mudah, melainkan ada juga yang menganggap jika memasak merupakan hal yang sulit.

Nah buat kamu yang gabut dirumah, nggak tau mau ngapain selama di rumah aja, nggak ada salahnya mulai belajar memasak. Mulai saja dengan resep-resep kuliner yang simple dan gampang dijadikan. Nah untuk memudahkan kalian, kali ini kami akan berbagi resep masakan yang simple dan mudah buat kamu coba. Pempek Teri Kamu bisa buat Pempek Teri menggunakan 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Pempek Teri

  1. Sediakan 350 gr tepung terigu.
  2. Siapkan 500 gr tepung tapioka.
  3. Kamu butuh 700 ml air.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih,haluskan.
  5. Sediakan 1 bks kaldu ayam bubuk (boleh skip,ganti sejumput garam).
  6. Sediakan 50 gr teri + 50ml air (blender).
  7. Siapkan Bahan lainnya.
  8. Sediakan 50 gr tepung tapioka (untuk taburan).
  9. Siapkan 1 1/2 sdm garam (untuk air rebusan).
  10. Kamu butuh 5 sdm minyak sayur (untuk air rebusan).
  11. Siapkan 2 l air untuk rebusan.
  12. Siapkan Cuko.
  13. Bunda butuh 1 kg gula merah batok.
  14. Siapkan 1 ltr air.
  15. Kamu butuh 2 sdm garam.
  16. Siapkan secukupnya Cuka makan/asam Jawa.
  17. Kamu butuh Bumbu halus cuko,blender bersamaan.
  18. Sediakan 150 gr bawang putih.
  19. Bunda butuh 100 gr cabe rawit hijau (jangan cabe rawit burung).

Cara membuat Pempek Teri

  1. Masukkan air ke dalam panci,tambahkan kaldu ayam bubuk,bawang putih halus dan blenderan teri,didihkan..setelah mendidih tuang ke dalam baskom yang berisi tepung terigu,aduk dengan sentong kayu hingga rata,dinginkan.
  2. Setelah dingin tambahkan tepung tapioka,aduk rata hingga kalis,setelah kalis bentuk adonan sesuai keinginan,jangan lupa taburi tangan dengan tepung tapioka agar adonan tidak lengket.
  3. Didihkan air,tambahkan garam dan minyak dalam rebusan,setelah mendidih,masukkan pempek,rebus hingga matang (tandanya mengapung di panci),angkat dan tiriskan (keatas nampan yang telah dialasi serbet bersih yang lembab),dinginkan pempek.
  4. Cuko : masukkan gula merah dan air ke dalam panci,masak hingga gula larut,masukkan bumbu halus dan bahan lainnya,masak hingga mendidih,sajikan (cuko akan lebih enak rasanya kalau sudah disimpan minimal 1hr didalam kulkas).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Simple

Pempek Teri - Nah itulah resep kuliner yang simple dan mudah buat kau coba selama work from home. Dengan resep-resep simple tapi lezat ini, kamu nggak akan kangen makan di restoran selama di rumah aja. Selamat mencoba guys! Gampang sekali bukan buat Pempek Teri ini? Selamat mencoba.