Batagor Ikan (Asli Bandung) - Ada banyak hal menyenangkan yang dapat kamu lakukan selama di rumah aja. Kecuali kerja dari rumah, waktu senggang yang kamu miliki bisa diterapkan melakukan kesibukan positif lainnya. Salah satunya dengan memasak. Bagi sebagian orang memasak yakni hal yang gampang, tapi ada juga yang menganggap sekiranya memasak merupakan hal yang sulit.

Nah buat kamu yang gabut dirumah, nggak tau ingin ngapain selama di rumah aja, nggak ada salahnya mulai belajar memasak. Mulai saja dengan resep-resep kuliner yang simple dan gampang dibuat. Nah untuk memudahkan kalian, kali ini kami akan berbagi resep masakan yang simple dan gampang buat kamu coba. Batagor Ikan (Asli Bandung) Anda bisa membuat Batagor Ikan (Asli Bandung) memakai 17 bahan dan 16 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Batagor Ikan (Asli Bandung)

  1. Siapkan Bahan:.
  2. Anda butuh 2 buah tahu putih ukuran 10 x 10 cm, belah 2 secara diagonal jdi bentuk ∆ ya.
  3. Sediakan 10 lembar kulit pangsit.
  4. Bunda butuh Bahan isi:.
  5. Sediakan 250 gram daging Ikan (bisa pake Ayam ya).
  6. Sediakan 150 gram tepung sagu.
  7. Sediakan 1 batang daun bawang, rajang halus.
  8. Siapkan 1 butir telur, kocok sebentar.
  9. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
  10. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  11. Siapkan 1 sendok teh garam.
  12. Sediakan 1 sendok teh gula - 1 sendok teh minyak wijen.
  13. Sediakan Bahan pencelup, aduk jadi satu:.
  14. Siapkan 50 gram tepung bumbu instan.
  15. Anda butuh 100 ml air.
  16. Bunda butuh Pelengkap:.
  17. Sediakan Kecap manis, saus sambal, jeruk limau.

Langkah-langkah buat Batagor Ikan (Asli Bandung)

  1. Giling Daging Ikan dan ayam, bawang putih, bawang merah sampai halus.
  2. Lalu campur dengan telur, Garam, kaldu bubuk.
  3. Lalu masukin juga Tepung Sagu dan air bergantian.
  4. Blend lagi hingga konsistensi seperti ini.
  5. Lalu Tambahkan Daun Bawang.
  6. Kerok bagian tengah tahu menggunakan sendok hingga menjadi sebuah kantung. Sisihkan. Hancurkan bagian isi tahu yang kita keluarkan menggunakan sendok garpu..
  7. Siapkan mangkuk, masukkan semua bahan dan bumbu isi batagor. Aduk rata, cicipi rasanya..
  8. Jejalkan kira-kira 1 1/2 sendok makan adonan isi ke dalam tahu, rapikan. Lakukan hingga semua tahu terisi. Sisihkan.
  9. Siapkan lembaran kulit pangsit, letakkan 1 sendok makan adonan isi ke atas kulit pangsit, kemudian bungkus kulit pangsit menutupi adonan iSI Lakukan hingga semua adonan habis..
  10. Lalu tangkup Kan seperti ini ya ~.
  11. Setelah semua sudah terisi saatnya dikukus...
  12. Siapkan dandang pengukus, alasi dandang/ kukusan dengan Daun Pisang Dan oles sedikit Minyak agar Tidak lengket nantinya ~.
  13. Lalu Tata semua Di kukusan dan kukus smpai matang (30 menit)lalu Angkat..Biarkan batagor agak mendingin,.
  14. Kemudian celupkan batagor ke bumbu pencelup hingga seluruh permukaannya tertutupi,(untuk goreng nya tidak perlu dicelupin ya, langsung goreng Aja) goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
  15. Untuk Resep Bumbu Kacang bisa dilihat di Postingan sebelumnya.
  16. Penyajian: Potong-potong batagor dengan ukuran sesuai dengan selera, tata di piring saji dan siram dengan saus kacang. Lengkapi batagor dengan saus sambal, kecap manis dan kucuran jeruk limau yummy 😋 siap dihidangkan 🤗🤗.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Simple

Batagor Ikan (Asli Bandung) - Nah itulah resep masakan yang simple dan mudah buat kau coba selama work from home. Dengan resep-resep simple namun lezat ini, kau nggak akan kangen makan di restoran selama di rumah aja. Selamat mencoba guys! Gampang sekali kan memasak Batagor Ikan (Asli Bandung) ini? Selamat mencoba.