Batagor Bandung - Ada banyak hal menyenangkan yang bisa kau lakukan selama di rumah aja. Kecuali kerja dari rumah, waktu lowong yang kamu miliki dapat diaplikasikan melakukan kesibukan positif lainnya. Salah satunya dengan memasak. Bagi beberapa orang memasak adalah hal yang gampang, tetapi ada juga yang menganggap apabila memasak adalah hal yang susah.

Nah buat kamu yang gabut dirumah, nggak tau ingin ngapain selama di rumah aja, nggak ada salahnya mulai belajar memasak. Mulai saja dengan resep-resep masakan yang simple dan gampang diwujudkan. Nah untuk memudahkan kalian, kali ini kami akan berbagi resep kuliner yang simple dan mudah buat kamu coba. Batagor Bandung Kamu bisa memasak Batagor Bandung menggunakan 31 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Batagor Bandung

  1. Sediakan Bahan 1 :.
  2. Sediakan 250 gr daging ikan tenggiri /ayam/udang (cincang halus).
  3. Sediakan 1 btr telur.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih (haluskan).
  5. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  6. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  7. Siapkan 1 sdm ebi (haluskan) /ebi bubuk.
  8. Sediakan 1 sdm kecap manis.
  9. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
  10. Sediakan 2 sdm minyak.
  11. Siapkan Bahan 2:.
  12. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  13. Sediakan 100 gr tepung sagu/kanji.
  14. Sediakan Bahan 3:.
  15. Siapkan 15 buah tahu coklat / tahu putih.
  16. Sediakan secukupnya Kulit pangsit.
  17. Sediakan 250 ml minyak (untuk menggoreng).
  18. Kamu butuh Bahan 4 (saus kacang) :.
  19. Siapkan 150 gr kacang tanah (goreng).
  20. Sediakan 4 buah cabai merah (rebus).
  21. Siapkan Cabai rawit sesuai selera (rebus).
  22. Bunda butuh 2 sdm bawang goreng.
  23. Sediakan 1 1/2 sdt garam.
  24. Siapkan 50 gr gula merah (sisir).
  25. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  26. Sediakan 700 ml air.
  27. Siapkan Bahan 5 (topping) :.
  28. Anda butuh secukupnya Kecap manis.
  29. Sediakan secukupnya Saus cabai.
  30. Siapkan Jeruk limau (sesuai selera).
  31. Siapkan Bawang goreng (sesuai selera).

Cara membuat Batagor Bandung

  1. Membuat saus kacang : masukan kacang tanah, cabai merah, cabai rawit, gula merah, bawang goreng, garam, gula pasir, dan air. Haluskan dengan blender hingga saus kacang lembut. Masak dengan api kecil menggunakan panci. Tunggu hingga saus kacang mengental dan berminyak. Angkat dan sisihkan.
  2. Adonan batagor : masukan seluruh bahan 1. Chopper dengan blender atau dengan foodprocessor. Setelah semua bahan halus, masukan bahan 2 yaitu garam, haluskan kembali. Tuang adonan ke dalam wadah, lalu campur dengan bahan 2 yaitu tepung sagu/kanji. Aduk hingga seluruh tepung tercampur rata..
  3. Siapkan tahu, lalu potong di bagian tengahnya. Masukan adonan batagor sedikit demi sedikit ke dalam tahu. Untuk pangsit, taruh adonan batagor sebanyak ½-1 sdm lalu lipat sesuai selera..
  4. Panaskan kukusan. Lalu kukus dengan api sedang selama 15 menit. Setelah matang dinginkan terlebih dahulu batagornya. Setelah batagor dingin panaskan minyak dan goreng hingga berwarna coklat keemasan..
  5. Potong sesuai selera batagor. Siram batagor dengan saus kacang. Beri kecap manis, saus cabai, jeruk limau dan bawang goreng sesuai selera. Hidangkan selagi hangat..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Simple

Batagor Bandung - Nah itulah resep masakan yang simple dan mudah buat kamu coba selama work from home. Dengan resep-resep simple tetapi lezat ini, kamu nggak akan kangen makan di kafe selama di rumah aja. Selamat mencoba guys! Mudah sekali bukan membuat Batagor Bandung ini? Selamat mencoba.