Tongseng Ayam Pedas - Ada banyak hal menyenangkan yang dapat kamu lakukan selama di rumah aja. Selain kerja dari rumah, waktu senggang yang kamu miliki dapat digunakan melakukan kegiatan positif lainnya. Salah satunya dengan memasak. Bagi sebagian orang memasak adalah hal yang mudah, namun ada juga yang menganggap seandainya memasak adalah hal yang sulit.

Nah buat kamu yang gabut dirumah, nggak tau berkeinginan ngapain selama di rumah aja, nggak ada salahnya mulai belajar memasak. Mulai saja dengan resep-resep kuliner yang simple dan mudah diwujudkan. Nah untuk memudahkan kalian, kali ini kami akan berbagi resep kuliner yang simple dan mudah buat kamu coba. Tongseng Ayam Pedas Kamu bisa membuat Tongseng Ayam Pedas menggunakan 25 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Ayam Pedas

  1. Sediakan 300 gr Daging Ayam.
  2. Bunda butuh 1/2 bongkah sedang Kol/Kubis.
  3. Kamu butuh 1 buah tomat.
  4. Siapkan 3 batang daun bawang.
  5. Siapkan 8 biji cabe rawit (sesuaikan selera).
  6. Siapkan 5 biji cabe setan (opsional).
  7. Sediakan 2 sdm kecap manis.
  8. Anda butuh 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk rasa ayam (Me: 3/4 bks kecil Royco Ayam).
  11. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.
  12. Sediakan 300 ml Air.
  13. Siapkan Merebus Ayam.
  14. Bunda butuh Secukupnya air.
  15. Anda butuh 1/2 sdm cuka putih.
  16. Sediakan 1/2 sdm bumbu racik tempe (boleh kaldu bubuk/bumbu seasoning).
  17. Bunda butuh Bumbu Halus.
  18. Anda butuh 10 biji cabe merah keriting.
  19. Sediakan 4 siung bawang merah.
  20. Sediakan 2 siung bawang putih.
  21. Anda butuh 1 ruas jahe.
  22. Siapkan 1 ruas kunyit.
  23. Anda butuh 2 ruas lengkuas/laos.
  24. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
  25. Sediakan Sedikit air.

Langkah-langkah membuat Tongseng Ayam Pedas

  1. Bersihkan dan cuci daging ayam. Potong2 sesuai selera. Rebus ayam dgn secukupnya air. Beri sedikit cuka putih untuk menghilangkan amis & kuman2. Beri sedikit bumbu racik/bumbu serbaguna/bumbu seasoning lainnya. Kalo gak ada boleh pake kaldu bubuk or sedikit garam. Rebus hingga cukup matang, buang airnya. Sisakan sedikit air..
  2. Bersihkan, kupas dan haluskan semua bumbu2 halus. Bawang2an, cabe merah, kunyit, jahe, lengkuas/laos dan ketumbar bubuk. Blender hingga halus. Sertakan daun salam & daun jeruk yg sudah dicuci bersih..
  3. Siapkan bahan2 lainnya. Potong2 besar tomat. Cabe setan, cabe rawit dan daun bawang diiris2 kecil. Kol/kubis diiris2 kasar..
  4. Panaskan minyak goreng dlm wajan. Tumis semua bumbu halus yg sudah diblender bersama daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang..
  5. Masukkan potongan2 ayam dgn sedikit air kaldu ayam tadi agar bumbu tidak gosong saat didiamkan. Aduk rata potongan ayam ke dlm tumisan bumbu. Tutup dan diamkan sekitar 3-5 menit. Jangan sampe gosong ya..
  6. Buka tutupnya, tambahkan air sekitar 200-300ml sesuai selera. Lakik suka agak banyak kuah jadi aku pake 300ml. Masukkan irisan2 kol. Aduk rata. Tambahkan kecap manis dan secukupnya kaldu bubuk ayam..
  7. Masukkan irisan daun bawang, cabe rawit dan cabe setan, lalu potongan2 tomat. Aduk rata. Cicipi rasanya. Koreksi hingga dirasa pas mantap sesuai selera..
  8. Tongseng Ayam Pedas sudah siap disajikan buat yg tercinta! 😍❤️ Satu kuali ini sampe dimakan si Biby aja sendirian 😅 sebagian dimakan siang hari dgn nasi hangat 🍚 sisanya dihangatkan untuk makan malam disajikan dgn lontong, jadi seperti lontong kuah pedesss 🍙 Poko'e Uenak semua deh! 😝🥘 - 🌻Unda Qy.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Simple

Tongseng Ayam Pedas - Nah itulah resep masakan yang simple dan mudah buat kamu coba selama work from home. Dengan resep-resep simple melainkan lezat ini, kau nggak akan kangen makan di restoran selama di rumah aja. Selamat mencoba guys! Gampang sekali bukan buat Tongseng Ayam Pedas ini? Selamat mencoba.