Serabi Solo - Ada banyak hal menyenangkan yang dapat kamu lakukan selama di rumah aja. Kecuali kerja dari rumah, waktu lowong yang kau miliki bisa dipakai melaksanakan kesibukan positif lainnya. Salah satunya dengan memasak. Bagi beberapa orang memasak merupakan hal yang mudah, tetapi ada juga yang menganggap apabila memasak yakni hal yang sulit.
Nah buat kau yang gabut dirumah, nggak tau berkeinginan ngapain selama di rumah aja, nggak ada salahnya mulai belajar memasak. Mulai saja dengan resep-resep kuliner yang simple dan mudah diciptakan. Nah untuk memudahkan kalian, kali ini kami akan berbagi resep kuliner yang simple dan gampang buat kau coba.
Anda bisa memasak Serabi Solo menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Serabi Solo
- Kamu butuh 100 gr tepung beras.
- Sediakan 1 sdm tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 25 gr gula pasir atau sesuai selera.
- Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk (me: 1/4 sdt vanilla susu).
- Kamu butuh 1/2 sdm ragi instan (me: 1/2 sdt).
- Sediakan 1/4 sdt baking soda.
- Sediakan 1/4 sdm garam(me: 1/4 sdt).
- Sediakan 350 ml santan kental (me: 400 ml).
- Siapkan 2 lembar daun pandan, simpulkan.
- Sediakan Secukupnya daun pisang untuk membungkus serabi.
- Sediakan Topping:.
- Anda butuh Secukupnya pisang, potong-potong kecil atau sesuai selera.
- Kamu butuh Secukupnya nangka, potong-potong kecil (saya tidak pakai).
- Siapkan Secukupnya keju (saya tidak pakai).
- Siapkan Secukupnya meises.
Cara memasak Serabi Solo
- Masak santan dan daun pandan sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat dan biarkan hangat. (Setelah direbus, santan akan sedikit menyusut airnya menjadi sekitar 350 ml). Buang daun pandan lalu ambil 50 ml untuk santan areh. Sisihkan..
- Campur tepung beras, tepung terigu, ragi instan, baking soda, gula, garam, dan vanilla bubuk. Aduk rata..
- Tambahkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. (Santannya 300 ml, yang 50 ml untuk santan areh).Aduk terus sampai licin dan tidak bergerindil..
- Diamkan adonan selama 1 jam sampai berbuih. (Saya tutup adonan dengan serbet bersih).
- Panaskan wajan cekung anti lengket atau cetakan serabi dengan api kecil. Aduk adonan lalu tuang 1 sendok sayur ke wajan. Tekan adonan dengan punggung sendok sayur agar terbentuk kerak di bagian pinggirnya. Tutup wajan. Kalau sudah berlubang-lubang, buka tutup lalu tuang 1 sdm santan areh di atasnya. Taburi topping lalu tutup lagi sebentar. Setelah matang, angkat dan segera gulung dan bungkus dengan daun pisang..
- Lakukan sampai semua adonan habis..
- Serabi solo siap disajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Simple
Serabi Solo - Nah itulah resep masakan yang simple dan mudah buat kamu coba selama work from home. Dengan resep-resep simple tetapi lezat ini, kau nggak akan kangen makan di restoran selama di rumah aja. Selamat mencoba guys! Gampang sekali kan bikin Serabi Solo ini? Selamat mencoba.