Serabi Solo Ala Rumahan (Pakai Wajan) - Ada banyak hal menyenangkan yang bisa kau lakukan selama di rumah aja. Kecuali kerja dari rumah, waktu senggang yang kau miliki bisa diterapkan menjalankan kegiatan positif lainnya. Salah satunya dengan memasak. Bagi beberapa orang memasak yakni hal yang mudah, tapi ada juga yang menganggap seandainya memasak adalah hal yang sulit.

Nah buat kamu yang gabut dirumah, nggak tau mau ngapain selama di rumah aja, nggak ada salahnya mulai belajar memasak. Mulai saja dengan resep-resep masakan yang simple dan mudah dihasilkan. Nah untuk memudahkan kalian, kali ini kami akan berbagi resep kuliner yang simple dan mudah buat kau coba. Serabi Solo Ala Rumahan (Pakai Wajan) Bunda bisa buat Serabi Solo Ala Rumahan (Pakai Wajan) menggunakan 16 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Serabi Solo Ala Rumahan (Pakai Wajan)

  1. Siapkan ✨Bahan A✨.
  2. Sediakan 15 sdm tepung beras (Saya : rose brand).
  3. Siapkan 1 daun pandan.
  4. Bunda butuh 1 telur.
  5. Siapkan 3 1/2 sdm gula pasir.
  6. Sediakan 1/2 sdt ragi (saya : fermipan).
  7. Kamu butuh ✨Bahan B✨.
  8. Anda butuh 600 ml santan (saya menggunakan santan kara 200ml + 400ml air matang).
  9. Bunda butuh Secukupnya Garam.
  10. Sediakan 1 daun pandan.
  11. Kamu butuh ✨Bahan C (areh areh)✨.
  12. Siapkan 1 daun pandan.
  13. Kamu butuh 100 ml santan kara (75ml air + 100ml santan kara).
  14. Anda butuh Secukupnya garam.
  15. Kamu butuh Topping.
  16. Siapkan Meses (bisa dimodifikasi dengan nangka atau topping lainnya).

Langkah-langkah buat Serabi Solo Ala Rumahan (Pakai Wajan)

  1. Masak dahulu bahan B. 200ml kara + 400 ml air + garam secukupnya + beri daun pandan ), jika sudah mendidih angkat.
  2. Setelah itu masak bahan C, 75 ml air + 100ml santan kara + garam secukupnya + daun pandan. Jika sudah mendidih dan rasa nya pas bisa diangkat (areh2 teksturnya sedikit kental, inilah ciri khas serabi solo).
  3. Siapkan baskom, masukkan tepung + gula + telur + ragi, campur dahulu, setelah itu masukkan 1/2 bahan B, aduk perlahan hingga tidak ada buliran2 tepung, setelah itu masukkan sisa bahan B. Aduk hingga merata.
  4. Tunggu 1 - 2 jam, adonan bisa disimpan di suhu ruangan maksimal 6 jam setelah pembuatan. Setelah 6 jam rasa dan bau adonan akan berbeda.
  5. Setelah 1 jam, siapkan wajan anti lengket. Untuk mengantisipasi agar adonan tidak menempel ketika di buat, sebelumnya goreng telur ceplok dengan minyak (ketika menggoreng telurnya ditekan2), jika sudah menggoreng, pisahkan minyaknya, dan bersihkan wajan dengan serbet yang bersih atau kuas kecil.
  6. Pastikan pakai api kecil (tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar), tunggu hingga wajan panas, jika sudah panas bisa langsung masukkan adonan.
  7. Jika sudah dimasukkan, tekan bagian tengah adonan. Jika adonan sudah 1/2 matang bisa masukkan sedikit areh2 dahulu setelah itu topping meses (sesuai selera).
  8. Jika warna kulit pinggiran sudah berwarna kuning kecoklatan, silahkan diangkat dan disajikan 😋.
  9. Jangan lupaa digulung yaa, agar ciri khas serabi solonya terasaa, selamat mencoba 😍🤗.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Simple

Serabi Solo Ala Rumahan (Pakai Wajan) - Nah itulah resep kuliner yang simple dan mudah buat kamu coba selama work from home. Dengan resep-resep simple melainkan lezat ini, kamu nggak akan kangen makan di cafe selama di rumah aja. Selamat mencoba guys! Gampang sekali bukan buat Serabi Solo Ala Rumahan (Pakai Wajan) ini? Selamat mencoba.