Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 - Ada banyak hal menyenangkan yang bisa kamu lakukan selama di rumah aja. Kecuali kerja dari rumah, waktu lengang yang kau miliki dapat diaplikasikan menjalankan kegiatan positif lainnya. Salah satunya dengan memasak. Bagi sebagian orang memasak yakni hal yang gampang, tetapi ada juga yang menganggap jika memasak ialah hal yang susah.

Nah buat kamu yang gabut dirumah, nggak tau mau ngapain selama di rumah aja, nggak ada salahnya mulai belajar memasak. Mulai saja dengan resep-resep masakan yang simple dan gampang diciptakan. Nah untuk memudahkan kalian, kali ini kami akan berbagi resep kuliner yang simple dan gampang buat kau coba. Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 Bunda bisa buat Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 menggunakan 19 bahan dan 14 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰

  1. Sediakan 500 ml Air Kelapa/Susu Cair UHT plain.
  2. Siapkan 125 gr Gula Pasir.
  3. Anda butuh 30 gr Tepung Terigu (Sania Terigu Serbaguna).
  4. Anda butuh 28 gr Tepung Custard (sy Hercules).
  5. Kamu butuh 30 gr Tepung Maizena.
  6. Kamu butuh 300 gr Daging Kelapa Muda dari sekitar 2 Butir Kelapa berdaging Tebal.
  7. Sediakan 75 gr Margarin/Butter.
  8. Sediakan 50 gr Kacang Kenari/Almond.
  9. Siapkan 3 Butir Telur, pisahkan Putih dan Kuningnya.
  10. Siapkan 1/4 sdt Bubuk Kayu Manis.
  11. Siapkan Bahan Meringue (Lapisan Atas) :.
  12. Sediakan 3 Butir Putih Telur.
  13. Sediakan 2 Sdm Gula Pasir.
  14. Siapkan 1 Sdm Tepung Terigu.
  15. Bunda butuh Topping :.
  16. Sediakan 1 Genggam Kismis, rendam Air Panas, peras, tiriskan.
  17. Siapkan Secukupnya Kacang Almond.
  18. Sediakan Secukupnya Keju Parut.
  19. Siapkan Secukupnya Bubuk Kayu Manis.

Cara memasak Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰

  1. Siapkan Bahan2nya.
  2. Cincang atau Iris kasar Kacang Kenari/Almond, lalu sangrai sampai matang dan renyah. Sisihkan..
  3. Pisahkan Kuning Telur dan Putih Telur, sisihkan..
  4. Campur 200ml Air Kelapa+Gula Pasir di wajan/panci (sebaiknya anti lengket/teflon), aduk rata, masak sampai mendidih. Sisihkan..
  5. Di wadah lain, campur 300ml Air Kelapa+Tepung Terigu+Maizena+Tepung Custard (sambil diayak supaya tidak bergerindil) aduk rata, sisihkan..
  6. Masukkan Campuran Air Kelapa+Adonan 3 Tepung tadi, sedikit demi sedikit ke dalam Campuran Air Kelapa (yang 200ml), aduk rata dan masak dengan 🔥sedang ke kecil sampai meletup-letup dan mengental..
  7. Masukkan Daging Kelapa Muda, aduk rata, matikan kompor..
  8. Kemudian masukkan Margarin/Butter, aduk rata. Lalu masukkan Kacang Kenari/Almond yang sudah disangrai+Bubuk Kayu Manis, aduk rata..
  9. Masukkan Kuning Telur satu persatu, sambil diaduk rata..
  10. Masukkan adonan ke wadah aluminium foil, ratakan dengan sendok, sisihkan..
  11. Kocok Putih Telur sampai berbusa (setengah mengembang), masukkan 1 sdm Gula Pasir, kocok speed Tinggi, kemudian masukkan Terigu, kocok lagi dan terakhir sisa Gula Pasir, kocok sampai kaku..
  12. Sendokkan ke atas adonan Klappertart dan ratakan sampai menutupi permukaan. Beri topping Bubuk Kayu Manis (pakai saringan)+Kismis+Kacang Almond, bisa ditambah Keju Parut (jika suka)..
  13. Panggang dengan suhu 220 derajat Celsius selama 25 menit (sesuaikan suhu oven masing2 ya). Saya pakai oven gas. Happy baking...😇😘.
  14. Jika sudah dingin suhu ruang masukkan Kulkas, Lebih nikmat...yamiiih...😋.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Simple

Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 - Nah itulah resep kuliner yang simple dan gampang buat kau coba selama work from home. Dengan resep-resep simple tapi lezat ini, kau nggak akan kangen makan di resto selama di rumah aja. Selamat mencoba guys! Gampang sekali kan membuat Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 ini? Selamat mencoba.