Kentang Mustofa - Ada banyak hal menyenangkan yang bisa kau lakukan selama di rumah aja. Selain kerja dari rumah, waktu senggang yang kau miliki dapat diterapkan melakukan aktivitas positif lainnya. Salah satunya dengan memasak. Bagi sebagian orang memasak yakni hal yang gampang, tetapi ada juga yang menganggap jika memasak merupakan hal yang susah.

Nah buat kamu yang gabut dirumah, nggak tau berharap ngapain selama di rumah aja, nggak ada salahnya mulai belajar memasak. Mulai saja dengan resep-resep kuliner yang simple dan mudah diwujudkan. Nah untuk memudahkan kalian, kali ini kami akan berbagi resep masakan yang simple dan gampang buat kau coba. Kentang Mustofa Anda bisa membuat Kentang Mustofa menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Kentang Mustofa

  1. Siapkan Bahan.
  2. Anda butuh 1 kg kentang.
  3. Sediakan 2 sendok teh bubuk kapur sirih.
  4. Siapkan Bumbu halus.
  5. Siapkan 6 siung bawang merah.
  6. Sediakan 4 siung bawang putih.
  7. Siapkan 80 gr cabai merah keriting.
  8. Bunda butuh 5 butir cabai rawit merah.
  9. Sediakan 5 butir kemiri, sangrai.
  10. Sediakan 1 1/2 cm kunyit.
  11. Anda butuh 50 gr gula Jawa, sisir halus.
  12. Sediakan 50 gr gula pasir.
  13. Sediakan Bahan Tambahan lainnya.
  14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  15. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  16. Siapkan 1 batang serai, belah dua (me: skip karena stok kosong).
  17. Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan.
  18. Sediakan 1 sendok makan air asam jawa yang kental.
  19. Siapkan 1 sendok teh garam.

Langkah-langkah membuat Kentang Mustofa

  1. Siapkan kentang, kupas kulitnya. Serut kasar dengan parutan..
  2. Rendam kentang dengan air lalu masukkan kapur sirih, aduk rata hingga kapur sirih larut. Diamkan selama 2 jam. Tiriskan kentang, sesaat sebelum digoreng..
  3. Goreng sebagian kentang yang sudah ditiriskan ke minyak panas. Angkat jika sudah terasa crispy..
  4. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas, hingga bumbu harum. Kemudian masukkan garam dan air asam jawa, aduk rata lalu masukkan gula jawa sisir dan gula pasir aduk dan masak hingga gula lumer secara menyeluruh..
  5. Masukkan kentang goreng, aduk cepat hingga bumbu tercampur rata. Ketika 50 persen bumbu sudah tercampur, matikan api dan teruskan mengaduk dengan gerakan lembut hingga bumbu dan kentang tercampur baik..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Simple

Kentang Mustofa - Nah itulah resep kuliner yang simple dan mudah buat kau coba selama work from home. Dengan resep-resep simple tapi lezat ini, kamu nggak akan kangen makan di restoran selama di rumah aja. Selamat mencoba guys! Gampang sekali kan buat Kentang Mustofa ini? Selamat mencoba.